关于做好“双节”期间清真食品安全检查的

宛民宗〔2007〕38号

南阳市民族宗教局

关于做好“双节”期间清真食品安全检查的

通      知

各县（市、区）民族宗教局:

为进一步贯彻落实《河南省清真食品管理办法》，加强对清真食品生产经营的管理，规范清真食品生产经营秩序，促进全市清真食品产业的健康发展，使广大少数民族群众在“双节”（中秋节、国庆节）期间吃上既符合食品质量卫生标准，又符合清真饮食要求的“放心清真食品”，过一个喜庆安全的节日，经研究决定，市局将在全市范围内开展“双节”期间清真食品安全检查工作。现将有关事项通知如下：

一、检查目的

“双节”期间是清真食品生产经营和销售的旺季。确保节日期间清真食品安全，不仅直接关系到少数民族群众的切身利益，更重要是关系民族团结和社会大局的稳定。因此，各地要高度重视此项工作，认真开展清真食品的安全检查，把好食品采购、加工、销售等环节，杜绝因清真食品安全而引发案事件，做到防患于未然。各地要在做好“双节”期间清真食品安全工作的同时，加大对民族政策的宣传力度，教育清真食品生产经营者加强自律，守法经营，教育汉族群众和非清真食品经营者尊重少数民族风俗习惯，为创建和谐社会而共同努力。

二、检查范围

（1）批发市场和集贸市场；

（2）清真食品生产厂家；

（3）大型商场量贩和肉食行业；

（4）具有“清真”标示的月饼糕点类食品是否经过资格认证。

三、具体要求

各县（市、区）民宗局要根据市局的安排，精心组织，结合全市食品安全工作会议精神，对本辖区清真食品生产经营行业进行全面的安全检查。执法人员要提高自身素质，掌握工作方法，熟悉相关政策和法律法规，依据《河南省清真食品管理办法》，文明执法，严格执法，对违法行为坚决进行处罚，注重工作实效，确保节日期间的清真食品安全。 

四、检查时间

2007年9月20日－2007年10月15日。

检查结束后，各县市区要认真解决清真食品生产经营中存在的问题和隐患，及时总结清真食品管理工作的经验，探索做好清真食品生产经营管理工作的新途径，并于10月20日前将检查情况上报市民宗局清真食品管理办公室。

二○○七年九月二十日        

主题词：民族工作  清真食品  检查  通知

南阳市民族宗教局                   2007年9月20日印